レシピのメモ レシピ：菓子・惣菜パン生地レシピ（水140g→水100g＋ヨーグルト40gに置き換え） 一次発酵：28度(ヨーグルトメーカー)・3時間 二次発酵：冷蔵庫で一晩以上 成形：適当に伸ばしてハム2枚、スライスチーズ2枚を置いてぐるぐる巻き、適当に切って並…